Como não poderia deixar de ser, este Ervideira prima pela qualidade. Uma grande experiência que vem para completar com maestria suas refeições elaboradas com carnes grelhadas e saladas. O S de Sol jovem é um viho de cor granada intensa, com notas aromáticas de ameixa, frutos silvestres e especiarias. Aveludado, equilibrado de acidez e com suaves taninos.

Nota do Produtor

Nota de Prova: Jovem. Cor granada intensa. Notas aromáticas de ameixa, frutos silvestres e especiarias. Aveludado. COnjunto equilibrado de acidez e suaves taninos.

Harmonização: Carnes grelhadas e saladas.

Produção: A fermentação ocorre, casta por casta em cubas de inox rotativas com temperatura de fermentação controlada a 25°C.

Envelhecimento: Vinho não envelhecido.

Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.

Ficha Técnica

Classificação: Regional Alentejano

Tipo: Tinto Seco

País de Origem: Portugal

Região:  Alentejo

Castas:  Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet

Safra: 2013

Solo e Clima: Solos graníticos com afloramentos xistosos. Clima com características mediterrâneas aliadas a uma acentuada continentalidade, com primaveras e verões excessivamente secos

Graduação Alcoólica: 14% vol.

Temperatura de Serviço: 15 a 16ºC

Apresentação: 750ml