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Vinho Pousio Selection Rosé

Vinho Pousio Selection Rosé
Tipo de Vinho
Vinho Rosê
País
Portugal
Região
Alentejo
Blend
Duas ou mais uvas
Harmonização
Peixe e marisco
Harmonização
Pratos Vegetarianos
Volume
750 ml
Uva
Touriga Nacional
Uva
Trincadeira
Uva
Aragonêz
Safra
2017

nome: POUSIO SELECTION ROSÉ

produtor: Herdade do Monte da Ribeira
denominação: Vinho Regional Alentejano

região: Alentejo

país de origem: Portugal

tipo: Rosé Seco

safra: 2018

castas: Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional

graduação alcoólica: 12,5%
pH: 3.36
Acidez Total: 6,7 g/l
Açúcares: 0,3 g/l

envelhecimento: vinho não envelhecido.

nota de prova: Pousio Selection Rosé é produzido majoritariamente da casta Trincadeira e Touriga Nacional, feito de uvas diretas à prensa e com a particularidade de ser um vinho absolutamente seco, o que não é muito normal para um rosé hoje em dia. Dado a sua produção é um vinho com cor muito clara, com os aromas muito limpos, frutados, bastante intensos, quase exuberantes. Notas de fruta vermelha bastante madura e intensas e um vinho que, com a sua frescura, é perfeito para seu consumo jovial à mesa, numa conversa à beira da piscina, numa esplanada. E por ser seco também permite acompanhar alguma comida, principalmente sushi, comida chinesa, massas frescas. Um vinho, portanto, do verão e que certamente virá a dar muito prazer.

temperatura de serviço: 7° a 8°C

harmonização: Um vinho que casa lindamente com mariscos, peixes grelhados, pratos típicos de verão.
Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.

Enólogos
Luís Duarte
Nuno Elias

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